19:25:42 26.04.2024
Stiri

Rețeta Tamarei Șchiopu // Salată de paste cu roșii coapte

Social 11.07.2015 15:30 Vizualizări1919 Autor: Ziarul National
Rețeta Tamarei Șchiopu // Salată de paste cu roșii coapte


Ingrediente

  • 400 de grame de roșii cherry, tăiate în jumătate
  • doi ardei dulci de culoare roșie
  • o lingură de oțet de mere
  • doi căței de usturoi
  • trei linguri de ulei preferat
  • o linguriță de zahăr
  • sucul unei lămâi stoarse
  • 400 de grame de paste de formă preferată, fierte și răcite
  • 200 de grame de măsline fără sâmbure
  • două fire de ceapă verde
  • câteva frunze de busuioc comestibil
  • 70 de grame de frunze de rucola
  • sare și piper
  • Metoda de preparare

    Cuptorul se încălzește până la 150 de grade C. Roșiile se pun pe o tavă de copt și se călesc timp de 45 de minute, până când se caramelizează ușor.

    Ardeii se coc pe gril sau în cuptor, apoi se curăța de semințe și de coajă.

    Miezul de ardei copt se pune într-un blender împreună cu oțetul, usturoiul, uleiul, zahărul și sucul de lămâie. Se amestecă până la consistența de sos omogen, apoi se condimentează după gust.

    Pastele se amestecă cu roșiile coapte, măslinele, frunzele de busuioc și cele de rucola.

    Salata se ornează cu sosul de ardei copți și se servește imediat.


    Top stiri

    Parteneri
    Descoperă
    Punct de vedere NAȚIONAL
    26.04.2024 09:12 Nicolae Negru Nicolae Negru // Ion Chicu în fața is...

    22.04.2024 09:14 Nicolae Negru Nicolae Negru // Mercenarii lui Șor ș...

    20.04.2024 20:07 Ziarul National Nicolae Enciu // Basarabia sub teroar...

    Promo
    Abonament
    Abonează-te pentru a fi la curent cu ultimele știri
    Recomandat
    Sondaj
    Cum veți vota la referendumul care va avea loc în toamna anului 2024 în R. Moldova?
    Prietenii noștri

    Widget cu noutăți la tine pe site

    Ziarul Național 2013-2024. Toate drepturile sunt rezervate

    Despre noi Publicitate News widget RSS Contacte Developed by WebConsulting.md