De la furcă la furculiţă: concept ORIGINAL marca Tamara Şchiopu
2835
Autor: Tatiana Scutaru
Sursa: Faecbook / Etno Gastronomica 
Promovarea conceptului Eco, organizarea master-classurilor şi a degustărilor şi întoarcerea spre pieţele ţărăneşti. Asta îşi propune să promoveze nutriţionista Tamara Şchiopu în Republica Moldova, alături de alte concepte sănătoase, care promovează alimentaţia ecologică. Astăzi, ea şi-a lansat proiectul la care visa de mai multă vreme: Etno-Gastronomica.
"Clubul este pentru gurmanzii responsabili. Îmi propun să aflăm mai multe reţete şi sfaturi practice, pentru că mâncarea înseamnă puţin, dacă nu ştim de unde vin ingredientele şi ce drum au parcurs până au ajuns în farfuria noastră. Un concept important pentru mine este cel numit: de la furcă la furculiţă", a explicat Tamara Şchiopu celor câtorva zeci de oameni adunaţi la eveniment.
Lansarea clubului a avut şi o tematică alimentară: dovleacul, apreciat mult de autoare. Participanţii au putut degusta supă de dovleac, seminţe, plăcinte şi, de asemenea, pilaf cu legume şi dovleac. Alături de soţul ei, care este un producător de legume eco din Marea Britanie, nutriţionista a împărtăşit din secretele creşterii unei agriculturi "curate". La eveniment au participat şi câţiva producători de produse ecologice din ţară, iar participanţii au putut cumpăra ulei de dovleac sau alte bunătăţuri gătite din legume şi fructe "curate".
"Vreau să luăm cizmele şi fularele şi să mergem la ţară, unde să cunoaştem producătorii autohtoni, pentru că ei sunt mai ruşinoşi, însă trebuie să îi cunoaştem. Să mergem prin pieţele ţărăneşti, ca să descoperim realitatea, dar îmi doresc să promovez şi conceptul Eco. Din păcate, legea nu apără consumatorul de aşa-zisele produse eco", a specificat Tamara Şchiopu.
Precizăm că nutriţionista este autoarea mai multor cărţi de profil din domeniu. Articolele ei despre alimentaţie, sănătate şi reţete le puteţi citi în ediţiile print ale Ziarului NAŢIONAL, dar şi pe site.
30.01.2019
19:05
3130
Trei ingrediente care te ajută să ADORMI în câteva minute
05.12.2018
14:00
16017
Prevină și vindecă DISFUNCȚIILE tiroidiene consumând aceste alimente
23.11.2018
20:30
2246
Medic NUTRIŢIONIST // În perioada postului, mizăm pe varietate
11.09.2018
11:00
2785
REȚETA perfectă de ciorbă de perișoare!
10.09.2018
08:01
1915
Alimente care cresc RISCUL apariției cancerului
16.08.2018
11:03
2598
REȚETĂ // Ruladă de brânză cu carne
25.07.2018
19:30
7009
Leacul anticancer al părintelui Elefterie. Iată reţeta!
22.07.2018
09:01
1775
Legătura dintre cancer și alimentație. ÎNTÂMPLAREA joacă un mare rol în apariția cancerului…
21.07.2018
12:01
2502
Rețeta ULTRASECRETĂ din care se obține Coca Cola!
15.04.2018
09:30
4156
Tonicul pe bază de pătrunjel şterge PETELE de pe faţă. Iată cum se prepară
08.04.2018
08:02
2740
Acestea sunt cele mai frecvente GREȘELI alimentare pe care probabil le faci și tu!
22.11.2017
08:30
3087
REȚETĂ // Orez brun cu ciuperci, o rețetă ușoară pentru cină în familie
22.11.2024
17:38
309
Restricțiile privind accesul în terminalul Aeroportului Internațional Chișinău, ANULATE din 23 noiiembrie
22.11.2024
16:12
472
VIDEO // Marcel Ciolacu, anunț ISTORIC de la Budapesta: ,,România va intra în spațiul Schengen terestru din 1 ianuarie 2025"
22.11.2024
15:09
330
Aproape 600 de mii de persoane au solicitat deja compensații la energie: Au mai rămas lapte zile pentru a depune cererile pe platforma compensatii.gov.md
22.11.2024
14:40
332
Cadrele didactice din Chișinău își vor primi salariile! Ministerele Educației și Finanțelor au găsit, împreună cu Primăria Chișinău, 209 milioane de lei
22.11.2024
14:11
705
De ce votul util înseamnă Nicolae Ciucă și nu Lasconi sau Geoană
Inapoi
Restricțiile privind accesul în terminalul Aeroportului Internațional Chișinău, ANULATE din 23 noiiembrie
Nicolae Ciucă, sprijinit de VETERANII de la Nistru, din trupele speciale „Burunducii”: ,,Noi, cei care am înfruntat şi apărat în 1992 Basarabia la Nistru contra hoardelor ruseşti ce astăzi pustiesc Ucraina vă suntem alături! Cu Dumnezeu înainte!”
VIDEO // Marcel Ciolacu, anunț ISTORIC de la Budapesta: ,,România va intra în spațiul Schengen terestru din 1 ianuarie 2025"
Aproape 600 de mii de persoane au solicitat deja compensații la energie: Au mai rămas lapte zile pentru a depune cererile pe platforma compensatii.gov.md
