Tamara Șchiopu // Atenţie, mierea!

Sanatatea & Frumusetea 14.07.2013 10:19 Vizualizări

Pentru piele superbă şi lupta cu microbii, mierea nu are rivali.

Mierea este produsă de către albine din nectarul plantelor şi este clasificată în lumea savanţilor conform originii sau plantelor de pe care albinele au strâns nectarul.

Omenirea a folosit mierea pentru tămăduirea rănilor secole la rând, dar deşi toate tipurile de miere au proprietăţi antibacteriale, potenţa lor variază de la regiune la regiune, de la plantă la plantă.

Din acest motiv, nu toată mierea este recunoscută ca „medicinală”, adică „activă”. Mierea „activă” este clasificată după gradul de activitate, precum ar fi +10 sau +15. Cu cât mai înalt e gradul, cu atât mai medicinală e mierea.

Mierea de manuka produsă în Noua Zeelandă de pe arbuştii de ceai manuka este cea mai profund studiată. Dar nu toată mierea de manuka este medicinală, adică „activă”. Dacă această miere are gradare mai jos de +10, calitaţile sale medicinale se consideră ignorabile.

Mierea din Moldova se deosebește după plantele de pe care a fost cules nectarul: miere de mai, de tei, de salcâm, de floarea-soarelui, de levănţică etc., însă calităţile sale medicinale nu sunt studiate ştiinţific, oamenii alegând mierea după propriul gust sau după sfaturile vânzătorului și folosind-o după reţetele „din popor”. Deşi mulţi comercianți vor spune că mierea lor este „ecologică”, doar prezenţa unui certificat ca atare poate confirma această calitate. În rest, consumatorul este lăsat pe seama onestităţii şi profesionalismului apicultorului. Mierea ecologică înseamnă că albinele nu au fost tratate cu antibiotice, nu au fost hrănite cu zahăr, iar plantele de pe care au cules nectarul nu au fost stropite cu chimicale. În Moldova acest nivel de calitate este extrem de dificil de atins.

Date ştiințifice despre efectul medicinal al mierii

Tămăduirea rapidă: un studiu de la Universitatea Waicato din Noua Zeelandă a demonstrat că pansamentele cu miere manuka au accelerat tămăduirea, prin reducerea inflamaţiei, mai ales la arsuri.

Lupta cu microbii: Studii de la Universitatea Cardiff din Marea Britanie au demonstrat că mierea slăbeşte acţiunea bacteriilor de rană, dar şi a bacteriei „streptococus”, făcând-o mai vulnerabilă faţă de antibiotice.

Probleme de stomac: Ulcerele sunt cauzate în mare parte de către bacteria „helicobacter” şi sunt greu de tratat cu medicamente. Studiile de la Universitatea Waicato au arătat că mierea are un efect extraordinar împotriva acestei bacterii, deci ar putea trata şi indigestia cauzată de această bacterie. Mierea medicinală poate de asemenea trata diareea cauzată de bacterii. În aceste cazuri, mierea se recomandă ca o băutură rehidratantă, amestecată cu apă, având rolul de rehidratant mult mai efectiv decât rehidratanţii din farmacii.

Mierea este folosită în multe produse cosmetice pentru piele – aciditatea sa ajută la inhibarea bacteriilor, şi deci la dispariţia coşurilor. Iar zahărul natural din miere susţine apa din piele, având şi un rol de „umidificator”.

În bucătărie, mierea este cel mai des folosită în deserturi, copturi, conserve, iar mai nou – în marinade şi sosuri pentru salatele proaspete. În comparaţie cu zahărul, mierea conţine aproape de două ori mai multe calorii, deci va fi consumată moderat dacă doriţi să slabiţi.

tamara.schiopu@ziarulnational.md

Prietenii tăi merită să știe ASTA!

Abonează-te acum la ştirile personalizate
ZiarulNational pe Google News gratuit

Stiri relevante

22.11.2024 07:29

662 Ce alimente și băuturi nu ar trebui să consumi niciodată pe stomacul gol. Cafeaua e cap de listă

21.11.2024 08:00

878 De ce tot mai mulţi oameni se plâng anul acesta că sunt epuizaţi. „Oboseala nu este doar reală, este absolut legitimă”

19.11.2024 13:59

1241 CAMPANIE ANTIFUMAT // Ministra Sănătății: „R. Moldova este singurul stat din regiunea europeană a OMS în care s-a înregistrat o tendință de creștere a consumului de tutun. Până la 6 000 de vieți pierdem anual din cauza tutunului”

19.11.2024 09:28

1087 De unde provin fructele de mare care pot fi infestate cu o toxină ce provoacă pierderi de memorie și chiar decesul

16.11.2024 21:18

1496 Avantajul genetic al persoanelor cu ochii căprui. Studiile au dezvăluit calitățile care îi ajută să reziste mai bine în fața unor boli

15.11.2024 19:00

1210 Care sunt factorii de risc asociaţi cu un AVC sever. Cât de mult contează schimbarea stilului de viaţă

15.11.2024 16:29

928 Boala de care suferă mai mult de 800 de milioane de oameni din întreaga lume

15.11.2024 08:00

1301 Care sunt cele 12 alimente miraculoase care te țin departe de medici și-ți cresc imunitatea în sezonul rece

14.11.2024 13:13

906 ALARMANT // Creștere de 1,5 ori a cazurilor noi de diabet, înregistrată în ultimii ani în R. Moldova: Aproape zece mii de cazuri noi de boală în 2023, dintre care 125 la copii

14.11.2024 10:27

1923 Chirurgii vasculari și endovasculari de la SCR „Timofei Moșneaga”, pe podium la Reuniunea Anuală a Societății Euro-Asiatice de Chirurgie Cardiovasculară și Toracică, desfășurată la Iași: Intervenția de succes care a durat 11 ore

14.11.2024 09:44

953 CNAM: Timpul de așteptare pentru pacienții oncologici la serviciile de tomografie computerizată și RMN s-a redus de la 21 la 3 - 5 zile. Peste 11 mii de investigații în valoare de peste 37 de milioane de lei, efectuate în 2024

11.11.2024 16:58

1079 Încă trei farmacii subvenționate din bugetul de stat, deschise la sate: Numărul acestora a ajuns la 34

Top stiri

23.11.2024 08:27

7 FOTO // Trupa „Ghioceii” din Mingir, condusă de Mihail Sîrbu, este aplaudată în R. Moldova și peste hotare. Mulți elevi din satul Mingir devin actori profesioniști

22.11.2024 21:35

493 Ucraina lucrează la noi sisteme de apărare aeriană, anunță Zelenski, după ce Rusia a testat o nouă rachetă

22.11.2024 17:38

599 Restricțiile privind accesul în terminalul Aeroportului Internațional Chișinău, ANULATE din 23 noiiembrie

22.11.2024 16:17

689 Nicolae Ciucă, sprijinit de VETERANII de la Nistru, din trupele speciale „Burunducii”: ,,Noi, cei care am înfruntat şi apărat în 1992 Basarabia la Nistru contra hoardelor ruseşti ce astăzi pustiesc Ucraina vă suntem alături! Cu Dumnezeu înainte!”

22.11.2024 16:12

697 VIDEO // Marcel Ciolacu, anunț ISTORIC de la Budapesta: ,,România va intra în spațiul Schengen terestru din 1 ianuarie 2025"

22.11.2024 15:09

567 Aproape 600 de mii de persoane au solicitat deja compensații la energie: Au mai rămas șapte zile pentru a depune cererile pe platforma compensatii.gov.md

22.11.2024 14:40

495 Cadrele didactice din Chișinău își vor primi salariile! Ministerele Educației și Finanțelor au găsit, împreună cu Primăria Chișinău, 209 milioane de lei

22.11.2024 14:11

932 De ce votul util înseamnă Nicolae Ciucă și nu Lasconi sau Geoană

Actualitate

FOTO // Trupa „Ghioceii” din Mingir, condusă de Mihail Sîrbu, este aplaudată în R. Moldova și peste hotare. Mulți elevi din satul Mingir devin actori profesioniști

Ucraina lucrează la noi sisteme de apărare aeriană, anunță Zelenski, după ce Rusia a testat o nouă rachetă

Restricțiile privind accesul în terminalul Aeroportului Internațional Chișinău, ANULATE din 23 noiiembrie

Nicolae Ciucă, sprijinit de VETERANII de la Nistru, din trupele speciale „Burunducii”: ,,Noi, cei care am înfruntat şi apărat în 1992 Basarabia la Nistru contra hoardelor ruseşti ce astăzi pustiesc Ucraina vă suntem alături! Cu Dumnezeu înainte!”

VIDEO // Marcel Ciolacu, anunț ISTORIC de la Budapesta: ,,România va intra în spațiul Schengen terestru din 1 ianuarie 2025"

Aproape 600 de mii de persoane au solicitat deja compensații la energie: Au mai rămas șapte zile pentru a depune cererile pe platforma compensatii.gov.md

Inapoi 1 2 3 4 5 Inainte

Parteneri

Economie

„Moldovagaz” acuză compania „Nordgaz Furnizare”, care a promis găgăuzilor gaz la prețul de 10 lei, de „manipulare a pieței de gaze naturale”

FOTO // Cel mai COSTISITOR proiect de infrastructură rutieră din raionul Orhei a fost finalizat: Leagă satele Tabăra și Vatici

Fonduri facultative de pensii, în R. Moldova

Banca Națională a Moldovei a încheiat un memorandum de înțelegere cu banca centrală a Ungariei

Punct de vedere NAȚIONAL

22.11.2024 09:09 Nicolae Negru Nicolae Negru // Război și Pace, Stra...

18.11.2024 09:13 Nicolae Negru Nicolae Negru // Alte alegeri, cam ac...

15.11.2024 09:04 Nicolae Negru Nicolae Negru // Supărările și demnit...

Abonament

Abonează-te pentru a fi la curent cu ultimele știri

Sondaj

Prietenii noștri

Ziarul National

Widget cu noutăți la tine pe site