Stiri
Sursa: aromedepoveste.wordpress.com
Reţetă // Batoane CRUDE din cocos şi ciocolată
Știri
01.06.2014
11:29
4914
Autor: Tatiana Scutaru
4914
Autor: Tatiana Scutaru
Sursa: aromedepoveste.wordpress.com Tradiţionalele batoane din comerţ compuse din cocos şi învelite în ciocolată pot fi mâncate în varianta lights, care este mult mai sănătoasă şi mai blândă cu stomagul nostru. Arată exact ca cele standard, însă sunt mult mai bune şi mai sănătoase, pentru că toate ingredientele sunt CRUDE, adică nu e nimic gătit la foc. Să vedem de ce avem nevoie:
Pentru 30 de batoane avem nevoie de:
UMPLUTURA:
- 130 gr de nuci caju hidratat peste noapte
- 250 gr fulgi de nucă de cocos
- 80-90 gr ulei de cocos topit la bain-marie
- 50 gr cremă/smântână de cocos bio, topit la bain-marie
- îndulcitor natural după gust (de preferat miere de salcâm)
- 2-3 linguri lapte cocos sau simplu apă
Pentru glazura de ciocolată:
- 70 gr ulei de cocos topit la bain-marie
- 250 gr unt de cacao topit la bain-marie
- 45 gr cacao
- 4 linguri sirop de agave sau miere
- puţină sare
Cum se face:
Nucile caju se pasează în blender până când se obţine o pastă fină. Se adaugă 3 linguri de apă pentru a obţine o compoziţie fină şi cremoasă. Se adaugă fulgii de cocos şi se amestecă. Urmează uleiul de cocos topit la o temperatură care nu depăşeşte 40 de grade, ca să fie crud uleiul. După asta amestecăm din nou. Adăugăm smântâna de cocos, mierea şi omogenizăm totul. Compoziţia se pune în congelator pentru 30 de minute, timp în care uleiurile se solidifică bine.
Facem glazura de ciocolată: topim uleiul, adaugăm untul de cacao topit şi pudra de cacao. Amestecăm bine, adăugăm mierea şi puţină sare. Compoziţia se bagă la frigider pentru 20 de minute pentru a se îngroşa. Trebuie să fie ca mierea la fluiditate.
Acum modelăm batoanele. Luăm din compoziţia de cocos şi facem batoane de 5-6 cm lungime şi late de 3 cm. Le introducem apoi la frigider pentru 30 de minute. Le luăm şi le rostogolim prin ciocolată, cu ajutorul a două furculiţe. După asta, le mai lăsam puţin la rece şi atât. Poftă bună!
Sursa: aromedepoveste.wordpress.com
Prietenii tăi merită să știe ASTA!
Stiri relevante
20.11.2018
18:30
2414
REȚETĂ // Tort de ciocolată cu avocado în loc de ouă și unt
08.10.2018
17:03
2070
STUDII // Care este cea mai sănătoasă ciocolată?
03.04.2018
08:01
1816
REȚETĂ // Budincă delicioasă de ciocolată (cu un ingredient surpriză)
14.03.2018
11:55
2050
REȚETE // Cocktailuri de vis cu whisky şi ciocolată
20.02.2018
07:30
2236
PROVOCARE // Combinaţia dintre ciocolată şi slănină EXISTĂ
02.02.2018
07:30
2623
Poliţia caută hoţii care au furat 44 de tone de ciocolată
07.01.2018
15:07
2058
STRATEGII // Cursa pentru SALVAREA ciocolatei
30.09.2017
17:01
1962
De ce e bine să mănânci mai des ciocolată! Ce se întâmplă în organismul tău dacă o consumi
20.06.2017
15:01
3402
Cum poţi scoate PETELE de ciocolată de pe textile! Două trucuri utile
05.06.2017
12:43
3343
Un cocoş a trăit un an şi jumătate decapitat. Miraculosul Mike câştiga peste 4.000 de dolari pe lună
02.06.2017
08:31
2134
Caz ULUITOR: un bărbat a depus o plângere inedită împotriva vecinului său
11.01.2017
19:03
1827
Efectul SURPRINZĂTOR al ciocolatei: VINDECĂ o afecţiune comună în sezonul rece
20.11.2018
18:30
2414
REȚETĂ // Tort de ciocolată cu avocado în loc de ouă și unt
08.10.2018
17:03
2070
STUDII // Care este cea mai sănătoasă ciocolată?
03.04.2018
08:01
1816
REȚETĂ // Budincă delicioasă de ciocolată (cu un ingredient surpriză)
14.03.2018
11:55
2050
REȚETE // Cocktailuri de vis cu whisky şi ciocolată
20.02.2018
07:30
2236
PROVOCARE // Combinaţia dintre ciocolată şi slănină EXISTĂ
02.02.2018
07:30
2623
Poliţia caută hoţii care au furat 44 de tone de ciocolată
07.01.2018
15:07
2058
STRATEGII // Cursa pentru SALVAREA ciocolatei
30.09.2017
17:01
1962
De ce e bine să mănânci mai des ciocolată! Ce se întâmplă în organismul tău dacă o consumi
20.06.2017
15:01
3402
Cum poţi scoate PETELE de ciocolată de pe textile! Două trucuri utile
05.06.2017
12:43
3343
Un cocoş a trăit un an şi jumătate decapitat. Miraculosul Mike câştiga peste 4.000 de dolari pe lună
02.06.2017
08:31
2134
Caz ULUITOR: un bărbat a depus o plângere inedită împotriva vecinului său
11.01.2017
19:03
1827
Efectul SURPRINZĂTOR al ciocolatei: VINDECĂ o afecţiune comună în sezonul rece
Top stiri
23.11.2024
08:27
7
FOTO // Trupa „Ghioceii” din Mingir, condusă de Mihail Sîrbu, este aplaudată în R. Moldova și peste hotare. Mulți elevi din satul Mingir devin actori profesioniști
22.11.2024
21:35
493
Ucraina lucrează la noi sisteme de apărare aeriană, anunță Zelenski, după ce Rusia a testat o nouă rachetă
22.11.2024
17:38
599
Restricțiile privind accesul în terminalul Aeroportului Internațional Chișinău, ANULATE din 23 noiiembrie
22.11.2024
16:12
697
VIDEO // Marcel Ciolacu, anunț ISTORIC de la Budapesta: ,,România va intra în spațiul Schengen terestru din 1 ianuarie 2025"
22.11.2024
15:09
567
Aproape 600 de mii de persoane au solicitat deja compensații la energie: Au mai rămas șapte zile pentru a depune cererile pe platforma compensatii.gov.md
22.11.2024
14:40
495
Cadrele didactice din Chișinău își vor primi salariile! Ministerele Educației și Finanțelor au găsit, împreună cu Primăria Chișinău, 209 milioane de lei
22.11.2024
14:11
932
De ce votul util înseamnă Nicolae Ciucă și nu Lasconi sau Geoană
23.11.2024
08:27
7
FOTO // Trupa „Ghioceii” din Mingir, condusă de Mihail Sîrbu, este aplaudată în R. Moldova și peste hotare. Mulți elevi din satul Mingir devin actori profesioniști
22.11.2024
21:35
493
Ucraina lucrează la noi sisteme de apărare aeriană, anunță Zelenski, după ce Rusia a testat o nouă rachetă
22.11.2024
17:38
599
Restricțiile privind accesul în terminalul Aeroportului Internațional Chișinău, ANULATE din 23 noiiembrie
22.11.2024
16:12
697
VIDEO // Marcel Ciolacu, anunț ISTORIC de la Budapesta: ,,România va intra în spațiul Schengen terestru din 1 ianuarie 2025"
22.11.2024
15:09
567
Aproape 600 de mii de persoane au solicitat deja compensații la energie: Au mai rămas șapte zile pentru a depune cererile pe platforma compensatii.gov.md
22.11.2024
14:40
495
Cadrele didactice din Chișinău își vor primi salariile! Ministerele Educației și Finanțelor au găsit, împreună cu Primăria Chișinău, 209 milioane de lei
22.11.2024
14:11
932
De ce votul util înseamnă Nicolae Ciucă și nu Lasconi sau Geoană
Actualitate
Inapoi
Parteneri
Descoperă
Economie
„Moldovagaz” acuză compania „Nordgaz Furnizare”, care a promis găgăuzilor gaz la prețul de 10 lei, de „manipulare a pieței de gaze naturale”
FOTO // Cel mai COSTISITOR proiect de infrastructură rutieră din raionul Orhei a fost finalizat: Leagă satele Tabăra și Vatici
Fonduri facultative de pensii, în R. Moldova
Banca Națională a Moldovei a încheiat un memorandum de înțelegere cu banca centrală a Ungariei
Punct de vedere NAȚIONAL
Abonament
Abonează-te pentru a fi la curent cu ultimele știri
Sondaj
Prietenii noștri
