FOTO // Deserturi DELICIOASE cu căpşuni. Cele mai simple combinaţii care te inspiră

Știri 27.05.2017 16:30 Vizualizări

FOTO // Deserturi DELICIOASE cu căpşuni. Cele mai simple combinaţii care te inspiră

Mirosul lor îmbătător te face să te gândeşti la o mulţime de combinaţii care merg de minune pentru a obţine deserturi delicioase cu căpşuni.

Căpşunile sunt delicioase simple atunci când sunt de grădină şi coapte foarte bine, deoarece mirosul şi dulceaţa lor nu mai au nevoie de nimic. Însă, dacă pofteşti la un desert cu căpşuni nu trebuie să te gândeşti la reţete complicate. Cu cât sunt mai simple şi cu ingrediente-cheie, cu atât gustul căpşunilor va fi mai puternic fără să fie acoperit de alte arome.

Căpşunile, un cocktail de nutrienţi

Căpşunile au un conţinut foarte ridicat de vitamina C şi antioxidanţi care aduc o mulţime de beneficii pentru sănătate. Consumul de căpşuni are un efect benefic asupra ochilor, ajută la buna funcţionare a creierului, scade tensiunea arterială şi protejează inima de afecţiuni grave.

Conţinutul lor mare de antioxidanţi este cel care conferă protecţie împotriva unor boli grave cum ar fi cancerul, dar tot ei întăresc sistemul imunitar şi previn îmbătrânirea prematură a pielii. Ai toate motivele să consumi aceste fructe delicioase când sunt în sezon!

Acidul folic, potasiul, magneziul şi manganul sunt câteva dintre cei mai importanţi nutrienţi pe care îi furnizează căpşunile.

De asemenea, datorită conţinutului mare de fibre, căpşunile reglează tranzitul intestinal, ameliorând astfel procesul de digestie.

Căpşunile sunt fructe recomandate în cura de slăbire, deoarece alături de afine, coacăze, mure şi zmeură nu au un conţinut mare de zahăr. Datorită compuşilor din conţinutul lor, căpşunile reduc pofta de mâncare şi stimulează metabolismul să ardă mai mult grăsimi.

Este de preferat să consumi câte un pumn de căpşuni în fiecare zi fără să le pui zahăr, fie în smoothie-uri delicioase, fie peste cerealele de la micul dejun, fie ca o gustare delicioasă între mesele principale. Dacă adori deserturile cu căpşuni aromate, încearcă să le faci pe cele mai simple dintre ele şi să nu adaugi o cantitate prea mare de zahăr şi unt.

Idei pentru deserturi delicioase cu căpşuni

Tartă cu căpşuni

Poţi să faci un aluat simplu cu făină şi unt pe care să-l umpli cu căpşuni proaspete şi un sirop din zahăr/căpşuni fierte şi gelatină.

Cheesecake cu căpşuni fără coacere

Poţi să faci un cheesecake vegan fără coacere la care ai nevoie de nuci caju, acestea fiind cele care înlocuiesc crema de brânză. Ai o reţetă aici.

De asemenea, poţi să recurgi şi la o altă metodă pentru a păstra aroma intensă a căpşunilor. Poţi să le zdrobeşti cu furculiţa şi să le adaugi seminţe de chia şi miere de albine pentru a obţine un gem delicios pe care să-l întinzi peste un cheesecake simplu de vanilie, fie că este copt sau fără coacere.

Chec cu căpşuni

Dacă preferi un chec cu căpşuni, acesta va merge de minune la cafeaua de dimineaţă. Foloseşte o reţetă clasică la care să adaugi căpşuni proaspete pentru a obţine un chec delicios şi cu o aromă puternică.

Sorbet şi îngheţată de căpşuni

Sorbetul se obţine mixând în blender căpşunile cu zeamă de lime şi zahăr.

De asemenea, o îngheţată rapidă şi sănătoasă de căpşuni poţi să faci mixând în robot banane congelate cu căpşuni congelate.

Prăjitură cu biscuiţi, cremă de brânză şi căpşuni

O prăjitură rapidă obţii dacă aşezi în straturi biscuiţi, cremă de brânză (cu vanilie şi zahăr) şi căpşuni. Ai nevoie de 15 minute pentru a prepara acest desert, iar după ce stă la frigider este absolut delicios.

Tiramisu cu căpşuni şi mascarpone

Un desert foarte rapid este tiramisu cu căpşuni şi mascarpone. Poţi să aşezi straturi de pişcoturi, căpşuni şi mascarpone (bătut cu miere şi vanilie) în pahare sau caserole pentru a avea mereu la îndemână un desert sănătos.

Clătite cu căpşuni

Fie că optezi pentru clătitele obişnuite sau pentru cele americane, ele merg de minune cu căpşuni proaspete, mentă, ricotta şi miere de albine. Nici cu o combinaţie între căpşuni şi cremă de ciocolată nu vei da greş dacă preferi clătitele cu ciocolată.

Aluat de foietaj cu căpşuni

Poţi să foloseşti aluatul de foietaj congelat pentru a obţine pateuri delicioase umplute cu căpşuni, mini-tarte sau să pui la cuptor aluatul simplu, după care să întinzi peste el cremă de ciocolată sau cremă de brânză şi un strat de căpşuni.

Inspiră-te şi din această galerie foto cu deserturi delicioase cu căpşuni pentru a afla mai multe combinaţii inedite pe care le poţi face foarte uşor şi repede!