Regulament nou pentru industria berii din R. Moldova

Un nou regulament pentru producerea berii și a băuturilor pe bază de bere, aprobat astăzi de Guvern, își propune să stimuleze creșterea industriei berii în R. Moldova.

Principalele schimbări aduse vizează lărgirea clasificărilor pentru bere, ținând cont de conținutul de extract al mustului de bere, concentrația de alcool și tipul de fermentație. De asemenea, se introduce reglementarea berii cu conținut redus de alcool, cu valori cuprinse între 0,5–3,9%. Această măsură vine ca răspuns la cererea tot mai mare pentru băuturi cu conținut moderat de alcool.

De asemenea, va fi actualizată și lista cu materiile prime și materiale auxiliare folosite în producția berii și a băuturilor pe bază de bere. Prin introducerea noilor tehnologii, inclusiv a celor pentru maturarea berii în butoaie, se permite producerea de produse de calitate superioară cu valori organoleptice și nutriționale îmbunătățite.

Un alt aspect esențial al regulamentului este revizuirea cerințelor de introducere pe piață a berii. Aceasta se va face pe baza declarației pe proprie răspundere.

Aceste modificări propuse sunt menite să aducă beneficii financiare sectorului privat. Ele simplifică procesul de plasare pe piață a berii și a băuturilor pe bază de bere. Excluderea obligativității de certificare înlătură costurile de evaluare a conformității pentru producători.

„Aceste măsuri au potențialul de a dinamiza industria berii și de a crea beneficii economice. Prin implementarea acestora, ne propunem să asigurăm un viitor sustenabil și prosper pentru industria berii”, a spus ministrul Agriculturii și Industriei Alimentare, Ludmila Catlabuga, în cadrul ședinței de Guvern.